Emociones y el sistema digestivo
Segunda parte
Tiempo de lectura siete minutos-Tiempo de beneficio: toda una vida.
Apreciado lector, si está interesado en el tema le recomiendo repasar o leer la primera parte.
Como vimos en nuestra primera parte, la acción de masticar bien es crucial para los primeros pasos de una buena digestión, y como lo habrá notado hay un común denominador de todo el proceso, que es la producción de moco. El moco lubrica y permite el paso de los alimentos por todo el aparato digestivo, crea una barrera de protección de las paredes del sistema digestivo: Boca, garganta, esófago, estómago e intestinos, hasta el recto.
La calidad de este moco se altera muy frecuente: moco poco fluido , muy espeso, crea una sensación de atragamiento en garganta, con dificultad para pasar. Otro ejemplo común, a falta de un buen moco, el ácido del estómago, quema, daña la pared gástrica o duodenal, creando gastritis pudiendo llegar a la formación de ulceras.
La mala absorción de nutrientes en el intestino delgado, la colitis crónica, en intestino grueso , la constipación (estreñimiento) en colon y recto, la producción o calidad del moco esta alterada. El moco es parte básica y crucial en el funcionamiento de todo el sistema digestivo. La buena calidad del moco está dada por la acción de un sistema parasimpático sano, que produce y controla las hormonas funcionantes en el estómago. (Acetil colina)
En este apartado vamos a analizar el paso de los alimentos al duodeno, inicio del intestino delgado (yeyuno), sitios de absorción de los componentes de la nutrición.
Tres enzimas son claves: Gastrina-Secretina -Colecistocinina-
Tres órganos claves: Vesícula- Páncreas-Hígado.
Al distenderse el estómago por los alimentos, se estimula la liberación de la gastrina, hormona que promueve la secreción de jugo gástrico y la motilidad del estómago, formando una masa de alimentos -quimo-, que a su vez estimula la producción de dos hormonas : La primera- la secretina, por parte de la mucosa duodenal y las células pancreáticas. (enzima que produce grandes cantidades de bicarbonato ,que contrarresta el exceso de ácido producido en el estómago), la secretina regula el paso de alimento del estómago al duodeno y estimula la secreción de bilis con alto contenido de bicarbonato.
La segunda hormona: La colecistocinina estimula al páncreas la secreción de enzimas digestivas. Actúa en la vesícula, produciendo su contracción para llevar bilis al duodeno. La colecistocinina también es clave para producir un efecto de saciedad y le indica al individuo el deseo de no comer más, cierra el esfínter pilórico y reduce la contracción gástrica por producir efecto en el sistema simpático y disminuir el parasimpático. Lo contrario de la acción de la acetilcolina en el estómago.
Nota: El tratamiento actual de extirpar la vesícula, por cálculos en un futuro va a ser mal vista como tratamiento. El tratamiento primero es evitar su formación con sana nutrición o disolverlos con sustancias que equilibren la composición en la concentración de la lecitina y la taurina, disminuyendo el colesterol, permitiendo que el líquido de la vesícula no se condense formando piedras que se llaman cálculos , o, utilizando ultrasonido. La vesícula como órgano es clave para nuestra salud.>Dios no pudo haberse descachado tanto al crearla<.
El Páncreas secreta dos tipos dos tipos de sustancias : Enzimas para la digestión de los componentes de todos los alimentos y páncreas endocrino que produce la tan conocida Insulina de la que haremos un capítulo aparte.
La primera secreción es el: Jugo pancreático: Jugo que contiene bicarbonato de sodio y enzimas que permiten la digestión y absorción de las proteínas , carbohidratos y grasas.. El bicarbonato contrarresta el ácido de la secreción gástrica y enzimas como la pepsina . Permite el actuar de las enzimas pancreáticas : Amilasa-Tripsina, quimotripsina-carboxipeptidasa – elastasa y lipasa pancreática ;enzimas todas claves para digerir los componentes celulares de los aminoácidos de las proteínas .La amilasa para digerir los carbohidratos-, lipasas de las grasas; convirtiendo estas sustancias en moléculas más sencillas para que la mucosa del intestino delgado absorba todos los nutrientes, los procese en el hígado y permita nutrir a través de la circulación todos nuestros órganos.
Hígado: El gran maestro del procesamiento metabólico de carbohidratos, proteínas y grasas. Gran maestro de la desintoxicación.
Todo sustancia, nutriente, tóxicos pasan por el hígado, órgano que tiene “cámaras” de procesamiento y desintoxicación, donde las vitaminas y oligoelementos son nutrientes claves para que funcione bien.
Un ejemplo: Las hormonas femeninas: estradiol, una vez cumplida su acción benéfica en los órganos principalmente femeninos, llegan al hígado, este órgano las procesa y las convierte en otras sustancias para eliminarlas del cuerpo (metilación) y las expulsa por la bilis o la orina . Si el hígado no lo hace bien, estas hormonas se convierte en producto esteroles fuertemente tóxicos (4-16 Hidroxi-estrogenos), que pueden incidir en el inicio de un cáncer del seno, dato que poco se tiene en cuenta cuando se valoran a las mujeres con esta terrible enfermedad.
Así pasa con todas las sustancias internas y externas.
Otras acciones importantes del hígado son: Almacenamiento de vitaminas A-D-B12-Deposito de hierro-Produce las sustancias de coagulación-eliminación de tóxicos incluso medicamentos.
No más fisiología en este escrito, pero si hay que tener en cuenta puntos clave:
1-Coma despacio -mastique bien: Produce excelente moco
2- Ambiente lo más relajado posible: No noticias, no celular, no peleas. Empecemos por ambiente sano familiar. Predomina el parasimpático, relax clave en la nutrición, disminución del simpático estrés.
3-Nutrición sana: almuerzo clave iniciar con las verduras, forman toda una fibra que protege el sistema digestivo, aporta vitaminas y minerales. Luego la proteína y carbohidratos
4- Comida nocturna, suave aconsejable sin proteínas en la noche .El organismo se coloca en fase de desintoxicación y reparación de todo su cuerpo, incluyendo el cerebro, por eso es bueno no comer proteínas principalmente de origen animal en la noche.
5-Un jugo de verduras y fruta, como Jugo matinal antes de desayunar: Un ejemplo: Una manzana criolla, con cáscara, un puñado de acelga picada, ½ zanahoria, kiwi- una cuchara de linaza previamente remojada la noche anterior, ¼ cucharadita de semillas de ajonjolí, igualmente remojada, un vaso con agua, licuar, salen dos vasos. Es un super-jugo nutriente con vitaminas y minerales, ácidos grasos omega 3 y 6 -fitoesteroles -(lignanos-), y fibra en justa proporción, llevo haciendo jugos durante más de treinta años y solo he conseguido beneficios. Hacer en licuadora no en procesador.
Desayune bien : Fruta, frutos secos, proteína. El café es bueno para el sistema digestivo, genera buen jugo gástrico y permite la producción de gastrina que estimula el crecimiento de glándulas gástricas, secreción de jugo gástrico, aumenta la motilidad gástrica y relaja el esfínter pilórico e ileocecal. ( Tortora -Grabowski-U.Oxford). Por eso los abuelos tenían la costumbre de un buen café con una exquisita charla. No consumir café después de las 3PM.
6- Y no al enemigo número uno de la actual sociedad: LA AZUCAR REFINADA-COMIDA CHATARRA- COLORANTES SABORIZANTES- ETC.
Recibo cada día personas jóvenes de menos de 40 años , con enfermedades de la vejez y puedo asegurar que todos absolutamente todos tienen pésimos hábitos nutricionales.
En la sabiduría de las medicinas orientales: el sistema digestivo es un cerebro periférico, se procesan e impactan todas nuestras emociones. El hígado procesa las emociones subconscientes, todas las energías, la energía que lleva al corazón que es fuego, la vesícula la decisión el carácter. El páncreas la introspección, el pensamiento profundo, el esófago y estómago lo que no digiero y por eso vomito o me dan nauseas, cuando no lesiones más profundas. Y en la clínica observamos que se cumple en gran medida todo este conocimiento ancestral.
Hasta pronto´
César Pompeyo Hernández MD
Próximo artículo: Emociones y Sistema digestivo-Tercera Parte: Colon.