By PROBIÓTICOS-PREBIÓTICOS-SIMBIÓTICOS
Miles de millones de años atrás, la especies que conocemos (Humanos, animales, plantas), no existían. El oxígeno y la luz no estaban en nuestro planeta. Con el asomo de los primeros rayos de luz se inicia la síntesis del reino vegetal y con él, el oxígeno.
Una bacteria, que tenía una característica: producía mucha energía, pero un grave problema, no tenía una caparazón o membrana que la aislara del medio; decidió unirse con otra bacteria que tenía una característica: tenía una membrana que la aislaba del medio, pero no producía buena energía. En su diálogo bacterial se asociaron y efectuaron una alianza tú me das techo, yo te doy energía. Es la historia de la mitocondria, organelo que tenemos por miles en nuestras células siendo su función entre otras de producir energía en forma de ATP (Adenosín Trifosfato). Molécula que nos da nuestra energía para que todos los órganos funcionen. Esta en una de las teorías de como nacieron las especies. (La mitocondria es importante en nuestro sistema inmune, nuestra longevidad y calidad de vida).
Las primeras bacterias fueron observadas por Anton Leeuwenhoek en 1683 con un microscopio de su propio invento. Unos “animálculos” los describió en su época. Ehremberg las denomina bacterias, siendo Koch el que las relaciona a enfermedades como la cólera, tuberculosis. Luis Pasteur encuentra que el proceso de fermentación se debe a ellas, descubre las bacterias intestinales anaerobias (Viven sin oxígeno o muy poco en el medio). Bernard, habla de que es muy importante el medio que las rodea. Metchnikov, científico ucraniano, premio nobel habla de los beneficios de las bacterias ácido-lácticas en la salud y promueven la longevidad.
Bacterias que los médicos y la sociedad general culpamos de todo, nos hemos dedicado a atacarla con antibióticos potentes.Productos para nuestro aseo. (vean las publicidades del día a día, productos que prometen eliminarla en un 99%, afortunadamente no lo logran), ahora sabemos que son parte de nuestro cuerpo, son nuestro segundo genoma, son nuestro otro yo, nos defiende y son productoras de elementos nutritivos que son claves para nuestra salud integral.
Si, hay bacterias malas, virus malos, hongos malos, pero en menor cantidad que los buenos.
Desde la placenta ya se ha descubierto un sistema de bacterias (Microbiota), presentes, en diálogo con un sistema inmune inmaduro. No es como creíamos que el embrión o el feto, vivían en un mundo completamente estéril.
Ya en el canal del parto, él bebe toma su segunda dosis de diferentes tipos de bacterias y gérmenes eutróficos. (gérmenes que son parte nuestra y no son patológicos. No es igual en los bebes nacidos por cesárea, ellos no reciben esta dosis bacterial clave para su sistema inmune). Con la leche materna toman los bebes su tercera dosis, para enfrentarse a su primer medio que es la piel y boca de su madre y familia que está a su lado.
Este proceso natural marca la salud de un individuo, marca su futuro inmune y como genéticamente va a desarrollarse de acuerdo con un entorno que llamamos microbioma.
Son los exámenes más avanzados , de secuenciación genética 16 S rRNA.( No se preocupe si no entendió…yo tampoco), del proyecto Microbioma humano, que ha permitido el estudio de todo este gran descubrimiento, pudiendo determinar que por cada célula nuestra hay 1,3 Bacterias y una a la diez, si se consideran otros gérmenes: virus, hongos, arqueas, protozoarios, que comparten un hábitat, ya sea en piel , mucosa oral, sistema digestivo , siendo el más importante el colon, el sistema urinario y genital.
Con este estudio se descubrió que el número de bacterias es muy similar al número de células que nos conforman estamos hablando de aproximadamente 40 billones por ser humano.
Si apreciados lectores, todos nosotros somos un grupo de células y bacterias en permanente vínculo. (Hasta la realeza inglesa, y todas las realezas que aún existen). Ya se habla que el ser humano tiene dos genomas, uno celular y otro bacteriano.
Al igual que nuestro inicio de este escrito, de cómo nació la vida; una simbiosis de una bacteria y nuestra mitocondria. Ya sabemos que los seres vivientes somos una asociación de billones de células, con billones de bacterias y otros gérmenes más.
Estas bacterias ya están completamente identificadas y clasificadas, son parte esencial de nuestra salud:
1.Ayudan a nuestro metabolismo, a la absorción de nutrientes y formación de vitaminas principalmente del complejo B.
2.Son parte esencial del entrenamiento de nuestro sistema inmune.
3.Producen sustancias que nos defienden del cáncer. Ejemplo el cáncer de colon.
¿Cuáles son estas bacterias?
El microbioma está definido principalmente por tres tipos de bacterias:
Lactobacilos-Bacteroidetes-Bifidobacterias.
Existe en la piel: Propinobacterium-Staphylococus.
En cada región Asia, Europa, África -América , Oceanía, hay tipos de bacterias predominantes. Cada persona tiene un prototipo de bacterias como una huella dactilar. Son muchas más tipos, pero no es el medio para profundizar, se volvería muy tedioso el tema. Lo importante es saber que son muchos tipos de bacterias y en un número impresionantemente grande, las que hacen parte de nosotros y déjenos a los médicos el uso juicioso de bacterias para nuestros pacientes.
Por eso el uso indiscriminado y mal formulado de los antibióticos, acaban con estas bacterias, producen procesos de disbiosis, y permiten que otras bacterias nos colonicen produciendo enfermedades severas y / o permitiendo que otras bacterias que se llaman oportunistas nos invadan y también producen enfermedad.
El uso médico juicioso de los antibióticos está completamente autorizado y bien justificado, es el uso indiscriminado en enfermedades banales, o que no son susceptibles de ser tratadas con antibióticos, las que no se debe permitir. La auto formulación o el libre acceso a droguerías usándolos de una manera no autorizada, son usos que no se puede permitir, porque altera completamente nuestro equilibrio célula/bacteria. Todos los médicos somos conscientes de esto.
Los pacientes fácilmente le dicen “Dr. me dio una gripe, pero me mandé a aplicar tres inyecciones de Lincocin y ya estoy bien”. En urgencias médicos formulando a niños antibióticos de alta potencia que en un porcentaje muy alto de casos no necesitan. Es un daño grave con repercusiones en el estado inmune de estos pacientes.
Los niños actualmente, pareciera que los procesos alérgicos son parte de su naturaleza y muchos de ellos son producidos por esta disbiosis.
El médico debe de nuevo tomar liderazgo ante la comunidad y no dejarse sugestionar ni presionar para formular antibióticos.
Probióticos ,son aquellos preparados que contienen estas bacterias buenas, que colonizan al ser humano , no son patógenas, que se adhieren a nuestro colon , en cantidad y en medios que puedan prosperar, permitiendo tratar muchos trastornos de origen intestinal e inmune.
Prebióticos ,son aquellas sustancias o preparados que sirven de nutrientes como son carbohidratos (azucares) y nutrientes como la inulina para que las colonias de bacterias puedan vivir y prosperar –
Eubióticos,- Equilibrio óptimo de sustancias que promueven el aporte y mantenimiento de nuestra flora intestinal. (Actualmente ya no se está usando la palabra flora sino Microbiota). Buena nutrición, principalmente productos de origen vegetal, que aportan azucares tipo fructuosa y permite el crecimiento de bacterias sanas. Cebolla, ajo, diente de león, espárragos Alcachofa. Kumis, yogurt, casero, aportan excelente dosis de estas bacterias. Es fácil de hacer y mucho más nutritivo que los comerciales.
Es importante que después de un tratamiento antibiótico siempre hagamos un esquema de estas sustancias, e incluso al año deberíamos hacer esquemas para poblar de buenas bacterias nuestro cuerpo.
Muy importante, tenemos la obligación de alimentar muy bien nuestras bacterias y así tendremos buena salud.
César Pompeyo Hernández MD.